Tarta Pasión

Aquí está mi contribución.
Me he decidido por el ingrediente que más pasiones levanta : el chocolate, para realizar un pastel que los lleva todos: chocolate blanco, negro y con leche.
La he rebautizado "Tarta Pasión" pero en realidad su nombre es "tarta tres chocolates" y la receta la saqué en su día del foro de Mesacamilla donde l@s participantes, haciendo gala de una generosidad enorme, publican montones de deliciosas recetas, en especial de repostería , probadas y requeteprobadas , que salen siempre. Mi agradecimiento desde aquí.
http://www.mesacamilla.com/Foro/

TARTA PASIÓN

Ingredientes:
150gr de chocolate con leche
150gr de chocolate blanco
150gr de chocolate negro
750ml de nata sin montar
750ml de leche
450gr de azúcar
3 sobres de cuajada
1 paquete de galletas tipo "María"
125gr de mantequilla
1 molde desmoldable

Triturar las galletas y mezclarlas con la mantquilla bien blanda. En Thermomix 70° vel.3.
Poner la mezcla en la base del molde formando una base uniforme.

Calentar 250ml de leche y 250ml de nata junto con el chocolate negro, 150gr de azúcar y un sobre de cuajada.
Llevar a ebullición , dejar enfríar una pizca y verter sobre la base de galletas. Dejar reposar en la nevera 24 horas.
En Thermomix 90° vel 3 7 min.

Al día siguiente proceder del mismo modo con el chocolate con leche, teniendo la precaución de hacer unas muescas con un tenedor en la parte superior para que la capa nueva agarre bien. Reposar 24 horas.

Al tercer día proceder el mismo modo con el chocolatge blanco y volver a dejar reposar otras 24 horas que será cuando se decore y se zampe, imprescinbible, con bien de gula.

Un consejo importante: servirla bien fría para que no se desmorone que es algo traicionera.

Impresionados ¿eh? Pues disfrutadla.


NOTA
Se me había olvidado el azúcar y un dato para la Thermomix.
Ya está corregido.